編集こぼれ話

タイスポットの編集を行うにあたって、取材で感じた事や面白いこぼれ話を随時、紹介します。

Archive [2013年05月 ] 記事一覧

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オフ会レポート

 5月25日(土)新橋のアヨタヤでオフ会を開催致しました。このお店は、駅からちょっと離れていているのですが、シャレた内装と本格的タイ料理が、OLを中心に人気です。コックさんは、タイのホテルで働いた経験があり、仕事が早く、盛り付け、味付けも良い印象があります。若手有望株という噂もあるほどです。その彼が作る料理とはいかに?メニューは、1 ポッピア ソット                  タイ風生春巻き 2...

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