編集こぼれ話

タイスポットの編集を行うにあたって、取材で感じた事や面白いこぼれ話を随時、紹介します。

Archive [2016年10月 ] 記事一覧

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オフ会レポート(バーンタム)

タイスポット主催のオフ会を10月8日(土)新大久保にあります「バーン・タム」で、開催致しました。バーンタムこの日のお品書きは、秋にちなんで「紅葉」柄を用意しました。お品書き参加者は、「伝説の料理人」という事で、21名集まりました。20人越えは久しぶりですね。料理は、1、ネームクルック(タイソーセージの酸っぱ辛いサラダ)ちょっと酸っぱ辛く香ばしい、それでいてとても美味しいタイ料理の名作の一品。ビール...

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