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編集こぼれ話

タイスポットの編集を行うにあたって、取材で感じた事や面白いこぼれ話を随時、紹介します。

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オフ会レポート

 今年3度目となるオフ会を東京神田にあります『アロイナたべた』本店で開催しました。

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階段の壁には、大きな写真が貼ってあります。
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参加者は15名でした。
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メニューは、

1、前菜盛り合わせ(3品)
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2、ゲーンソム
  現地の食材にこだわり、辛いけど旨みがたっぷり
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この料理を参加者の方が、どう理解するか?
楽しみだったのですが、普段食べる味より辛くなかったです。

3、ヤムプラーゴープ
 すずきをフライにして、タイ風サラダにした品
 フライにしているので、食感と野菜のシャッキリ感のハーモニーが最高
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4、ガイヤーン
 ハーブの香りが漂い、程約焼けた肉に特性ダレをつければ、
 お酒のつまみに最高の味に。
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5、ムーパックィケオ
 オーナーがタイで空輸しているというエビの味噌だれで、
 豚肉を炒めた一品
 なかなか面白い味です。
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6、ムーデッディアオ
 豚肉を香ばしく揚げたビールのつまみに最適な一品
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7、ソムタム
 ご存知タイ料理の定番料理。
 口休めにも最高
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8、マンゴプリン
やはり締めは甘味たっぷりのデザートで♪
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でした。

 このお店は、メニューが50品目以上あり、

料理は何を食べても630円とリーズナブル。

それでいて美味しいのだから人気があるのも理解できる。

 さらにさらにタイ人による生ライブも無料で聞けるのだ!

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ライブの際には、オフ会参加者から「リクエスト」も出たが、

それにも気持ち良く応じてくれるあたりが、

サービス精神旺盛なタイ人らしい。

こんなイベント性の高い店は、どこを探しても無いだろう。

参加者の皆さんも満足気な表情をしていました。


 二次会も結局、アロイナたべたで行いました。

タイ好きには、居心地の良い空間なので、

飽きないですね~

記念写真に応じるボーカルのタイ人娘
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【こぼれ話し】

今回は、キャンセル者が大量8名も出ました。

お店にも迷惑がかかりますので、再発防止策を考案中です。

当日、キャンセルの場合は費用の負担をして頂くか?

さもなくば会員制への移行も視野に入れています。
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Author:タイスポ編集部
タイスポ編集こぼれ話にようこそ!
ここだけの話をそっとご紹介します。

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