タイスポットの編集を行うにあたって、取材で感じた事や面白いこぼれ話を随時、紹介します。
2月11日（日）にタイスポットとして、3回目の料理教室を開催しました。
場所はJR駒込駅、地下鉄南北線駒込駅から目と鼻の先の駒込文化創造館です。
参加者は、14名でした。
今回の講習内容は,
�．�オマンガイ（鶏肉の炊き込みごはんオリジナルソース）
屋台の定番料理です。ジューシーな鶏と生姜ベースのソース。
�▲押璽鵐船紂璽Ε鵐札�
鶏を茹でたスープで作る春雨のスープ。
��プディン・マムアン（タイマンゴーのプリン）
季節のタイマンゴーを使った、オリジナルマンゴープリン。
でした。
まずは、講師が食材や調理方法を説明します。
神妙な生徒さん
説明しながらサンプルを作りあげると、さっそく生徒さんも調理開始。
今回も男性陣は健在。
協力なタッグを組む二人
今回は、ちょっとイケテル男性も参加しましたぞ。
どうです？
この方、新宿でインド料理店を経営されているとか。
女性の生徒さんが、「今度インド料理教えて！」とモテモテでした。
今回は、いつものアシスタント役松崎さんが都合悪く、代わりのアシスタントが担当しました。
タイ語も話せるという橋本さん（左）
さあ、皆さん出来上がったようですね。
美味しそうでしょう？
お待ちかねの試食タイム。
カオマンガイはタレが決めてでしたね。
鳥肉にタレをたっぷりつけて、ご飯とパクチーを混ぜて食べれば、何とも幸せな気分。
春雨のスープは具だくさん。にんにく油を仕上げにかけると香ばしい味に。
締めのマンゴーは今が旬というだけあって、と〜っても甘くて美味しい仕上がり。
バレンタインにちなんで、チョコのサービスもありましたが、お腹一杯で食べきれない人達も。
帰り際にアンケート（無記名方式）もご協力頂きました。
9割近くの方が、ほぼ満足〜満足と答えて下さいました。
ご参加ありがとうございました。
より良い教室を目指して、今後も続けていきたいと思っています。
メルマガで、教室のお知らせしています。
是非、ご登録をご登録は、こちら
場所はJR駒込駅、地下鉄南北線駒込駅から目と鼻の先の駒込文化創造館です。
参加者は、14名でした。
今回の講習内容は,
�．�オマンガイ（鶏肉の炊き込みごはんオリジナルソース）
屋台の定番料理です。ジューシーな鶏と生姜ベースのソース。
�▲押璽鵐船紂璽Ε鵐札�
鶏を茹でたスープで作る春雨のスープ。
��プディン・マムアン（タイマンゴーのプリン）
季節のタイマンゴーを使った、オリジナルマンゴープリン。
でした。
まずは、講師が食材や調理方法を説明します。
神妙な生徒さん
説明しながらサンプルを作りあげると、さっそく生徒さんも調理開始。
今回も男性陣は健在。
協力なタッグを組む二人
今回は、ちょっとイケテル男性も参加しましたぞ。
どうです？
この方、新宿でインド料理店を経営されているとか。
女性の生徒さんが、「今度インド料理教えて！」とモテモテでした。
今回は、いつものアシスタント役松崎さんが都合悪く、代わりのアシスタントが担当しました。
タイ語も話せるという橋本さん（左）
さあ、皆さん出来上がったようですね。
美味しそうでしょう？
お待ちかねの試食タイム。
カオマンガイはタレが決めてでしたね。
鳥肉にタレをたっぷりつけて、ご飯とパクチーを混ぜて食べれば、何とも幸せな気分。
春雨のスープは具だくさん。にんにく油を仕上げにかけると香ばしい味に。
締めのマンゴーは今が旬というだけあって、と〜っても甘くて美味しい仕上がり。
バレンタインにちなんで、チョコのサービスもありましたが、お腹一杯で食べきれない人達も。
帰り際にアンケート（無記名方式）もご協力頂きました。
9割近くの方が、ほぼ満足〜満足と答えて下さいました。
ご参加ありがとうございました。
より良い教室を目指して、今後も続けていきたいと思っています。
メルマガで、教室のお知らせしています。
是非、ご登録をご登録は、こちら
この記事のトラックバックURL
http://thaispot.blog21.fc2.com/tb.php/96-b25d2775
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
